通常情况下，不存在阿胶不适合哪十二种人吃的说法。但一般不建议感冒发热者、脾胃虚弱者、痰湿偏盛者服用阿胶。
1、感冒发热者
由于阿胶属于大补类药物，若患者感冒出现发热后服用，容易导致加重发热症状，不利于病情的恢复。因此，建议感冒出现发热的患者如果需要的话，等到感冒好转后再遵医嘱服用阿胶。
2、脾胃虚弱者
由于阿胶比较黏稠，容易碍胃，因此，脾胃虚弱者服用后可能会出现腹痛、腹胀等脾胃不适症状。因此，建议脾胃虚弱者避免服用阿胶。
3、痰湿偏盛者
由于阿胶比较滋腻，若痰湿偏盛者服用，可能会影响脾胃消化，从而加重痰湿症状，不利于身体恢复。因此，一般不建议痰湿偏盛者服用阿胶。
除此之外，也不建议阿胶过敏者服用阿胶，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，严重时还可能会出现呼吸急促、休克等情况，不利于身体健康。在服用阿胶时，建议患者遵医嘱用药，不可盲目用药，以免加重病情。如果服用阿胶后出现不适症状，建议患者及时就医。