白开水馒头连续吃一周一般可以起到辅助减肥的作用。但减肥最好还是通过科学合理的方法，合理控制能量的摄入和热量的消耗，这样才能达到减肥的效果。
白开水馒头是用白开水和酵母做成的馒头，属于一种发酵的食品，其中的酵母含有丰富的营养成分，而且还含有B族维生素和矿物质等。其中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，避免脂肪堆积，对于减肥可以起到一定的辅助作用。而且馒头含有的热量很低，100克的馒头约含有120千卡的热量，在减肥期间适当吃馒头不会导致热量摄入过多，有助于减肥。但需要注意的是，单纯吃馒头并不能达到减肥的效果，还要配合运动才能达到减肥的效果。
如果患者想要科学有效的减肥，除了控制饮食以外，还要适当的搭配运动。建议患者可以适当的进行跑步、跳绳、游泳等有氧运动，帮助燃烧脂肪。另外，运动需要坚持，因为运动减肥是需要毅力的。如果半途而废，减肥效果可能适得其反。