燕窝酒酿蛋的功效与作用

燕窝酒酿蛋通常是指用燕窝泡发后，采用酒酿发酵而成的一种食物。而燕窝酒酿蛋具有滋阴润肺、化痰止咳、益气补中的功效，还具有增强身体免疫力的作用，但食物无法代替药物，若患者出现不适还需及时就医治疗。

1、滋阴润肺

燕窝酒酿蛋中的燕窝含有丰富的蛋白质、微量元素、糖类、有机酸、游离氨基酸等多种营养物质，可以滋阴润肺，对于肺燥、咳嗽、咳痰、咽干、口干的症状有一定缓解作用。

2、化痰止咳

燕窝酒酿蛋中的燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、燕窝酸、糖类、钙、磷、铁以及B族维生素、尼克酸、核黄素、硫胺素等营养成分，能够滋养肺部，起到化痰止咳的作用，适合肺虚久咳、痰少咽燥者。

3、益气补中

酒酿蛋中的鸡蛋富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸以及铁、磷、硫、锌、钙等营养物质，具有益气补中的功效，适合病后体虚、乏力、脾胃虚弱的人群。

除上述外，燕窝酒酿蛋还具有和胃润肺等功效。但需要注意的是，食物无法代替药物，若患者出现不适还需及时就医治疗。此外，对蛋白质过敏者禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮肤红肿、瘙痒、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。