通常情况下，儿童早上喝牛奶和晚上喝牛奶的区别主要体现在睡眠质量、身体发育以及新陈代谢速度等方面。
1、睡眠质量
牛奶中含有大量的水分，可以为身体补充水分，使精神处于饱满状态。而儿童在晚上运动量比较少，如果喝大量的牛奶，可能会导致尿床。并且在晚上喝牛奶可能会影响睡眠质量，从而使儿童出现失眠的现象。但是牛奶中含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，可以补充人体所需要的营养物质，促进骨骼的生长发育，而且可以提高身体的免疫力。
2、身体发育
牛奶中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育。儿童正处于生长发育时期，此时喝牛奶更容易吸收其中的营养成分，帮助身体发育。但是在睡前喝牛奶可能会增加尿液，不利于正常的睡眠。
3、新陈代谢速度
由于牛奶中的蛋白质含量比较高，如果晚上喝大量的牛奶，不仅会出现浪费的情况，还会导致蛋白质摄入过多。但是人体在夜间新陈代谢比较缓慢，如果喝牛奶不多，一般不容易引起感冒。
在日常生活中，建议儿童多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，有利于身体的健康。