胃肠镜检查完后的饮食需要注意清淡、避免过冷过热的食物、营养均衡、避免辛辣刺激性食物、少食多餐等。
1、注意清淡
在进行胃肠镜检查时，需要将内窥镜从口腔进入，在胃肠道内部进行观察。因此，在检查结束后，患者可能会出现恶心、呕吐等症状，此时应注意休息，并且要注意清淡饮食，可以适当吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等容易消化的食物，以免加重不适症状。
2、避免过冷过热的食物
由于胃镜和肠镜检查会对患者的胃黏膜以及肠黏膜造成一定的损伤，因此建议患者要避免食用过冷或者过热的食物，如冰淇淋、火锅等，以免导致胃部受到不良刺激，引起不适症状。
3、营养均衡
患者还要注意营养均衡，可以多吃富含蛋白质和维生素的食物，如牛奶、鸡蛋、苹果、香蕉等，有助于增强身体抵抗力，促进病情恢复。
4、避免辛辣刺激性食物
患者还应避免进食辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，以免导致胃酸分泌增多，引起腹痛、腹泻等不适症状。
5、少食多餐
患者还需要注意调整自身的饮食结构，应避免暴饮暴食，也应避免过多进食难以消化的食物，比如炸鸡、汉堡等，否则会增加胃肠道的负担，不利于身体的恢复。
如果患者出现了明显的不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时还需注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。