阿胶过期了一般就不建议吃了，以免对身体健康造成不利的影响。
阿胶属于一种补血的中药材，能够起到补血、止血的效果，并且可以起到滋阴润肺的作用，一般对于治疗气血亏虚能够起到比较好的作用，另外也可用于改善眩晕心悸、虚劳咳嗽、须发早白等症状。如果发现阿胶过期了，一般不能吃，因为此时的阿胶不仅药效会降低，而且还有可能会出现变质的情况，服用后可能会导致身体出现不适的症状，比如腹泻、腹痛、呕吐等，从而对身体健康产生比较大的影响。所以在发现阿胶过期以后要避免服用，以免对身体造成损伤。
如果发现阿胶过期，应及时丢弃，另外在服用阿胶的时候，也要注意用量，尽量不要一次性服用过多，以免对胃肠道产生刺激性，从而出现胃肠不适的症状。患者如果服用阿胶后出现不适症状。建议及时就医治疗。