肠胃炎一般是指胃肠炎，引起胃肠炎的原因包括病原微生物感染、暴饮暴食、食物中毒、过敏因素、免疫损害等。
1、病原微生物感染
病原微生物感染是引起胃肠炎常见的原因，尤其是致病性大肠杆菌，其次还有致病性沙门菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌等。这些病原微生物进入胃肠道后，会导致胃肠道黏膜出现充血、水肿，从而引发胃肠炎。建议患者可以遵医嘱配合使用盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石混悬液等药物进行治疗。同时患者要注意饮食卫生。
2、暴饮暴食
如果患者经常暴饮暴食，会加重胃肠道的负担，也会使胃肠道黏膜的负担加重。引起胃肠炎。建议患者可以通过改变饮食的方式进行缓解，尽量吃清淡类的食物，比如小米粥、玉米粥等。
3、食物中毒
如果患者吃了有毒的食物，可能会使胃肠黏膜受到损伤，从而引起胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至会伴有面色苍白、皮肤发黄等情况。建议患者可以通过催吐的方式进行处理，也可以通过洗胃的方式进行改善。
4、过敏因素
如果患者属于过敏体质，而且频繁吃容易引起过敏的食物，如芒果、牛奶等，可能会诱发过敏反应，从而引起胃肠炎的情况。建议患者可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
5、免疫损害
如果患者的免疫系统出现了功能异常或者出现了缺陷，会导致免疫功能出现损害，进而增加胃肠炎发生的概率。胃肠炎的患者可以在医生的指导下服用抗生素类药物进行治疗，如阿莫西林、头孢克肟等。
治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，减轻胃肠道负担，有利于胃肠炎的康复。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医。