牙龈出血一般是缺乏维生素C、维生素K1，但也有可能是缺乏维生素B2、维生素D、维生素E等。
1、维生素C
维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、提高免疫力、促进伤口愈合的作用，如果身体缺乏维生素C，可能会导致牙龈萎缩、脆弱、牙龈出血等症状。患者可以在医生的指导下服用维生素C片进行治疗，也可以多吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、橙子等。
2、维生素K1
维生素K1具有促进血液凝固的作用，可以用于改善牙龈出血、鼻出血等症状。患者可以在医生的指导下服用维生素K1片进行治疗，也可以多吃富含维生素K1的食物，比如菠菜、香菜等。
3、维生素B2
维生素B2是辅酶的组成成分，参与细胞的生长代谢，维持细胞组织的正常状态，能够预防和治疗口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎等症状，还可以促进皮肤黏膜的修复。患者可以在医生的指导下服用维生素B2片进行治疗，也可以多吃富含维生素B2的食物，比如猪肝、瘦肉等。
4、维生素D
缺乏维生素D会导致体内出现钙磷代谢紊乱的情况，从而引起骨骼发育不良和牙齿松动的症状，还可能会出现疲劳、全身乏力等症状。患者可以在医生的指导下服用维生素D滴剂进行治疗，也可以适当吃一些富含维生素D的食物，比如动物内脏、蛋黄等。
5、维生素E
缺乏维生素E会导致血管壁内皮受损，从而引起牙龈出血的症状。建议患者在医生指导下服用维生素E片进行治疗，平时可以多吃富含蛋白质的食物。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者也可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。