聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
谨慎食用泥鳅。
痛风是体内尿酸盐沉积所致的一种关节病，与嘌呤代谢紊乱等因素导致的高尿酸血症直接相关。而泥鳅的嘌呤含量相对较高，属于高嘌呤的食物。痛风患者食用泥鳅后，可使泥鳅中的嘌呤被分解，产生尿酸。当体内尿酸过多，尿酸结晶会在体内的关节组织中堆积，引起痛风发作，不利于疾病的控制。
痛风患者饮食应以低嘌呤的食物为主，如绿叶蔬菜、鸡蛋、荞麦等；注意适量饮水，也应减少富含果糖饮料的摄入。
日常生活中，痛风患者注意多喝水，促进机体的新陈代谢，同时还应避免饮酒，适当锻炼。此外，痛风患者要避免突然受凉，以免诱发痛风发作。