可以适量吃腐竹
建议用量：约50g（约1小碗）/天
甲状腺结节多是因为甲状腺细胞异常增生引起的，可能会出现咽部压迫感、水肿等症状。腐竹是由豆制品制作而成，其中含有比较丰富的蛋白质，有助于补充身体所需要的营养物质，促进身体的恢复。甲状腺结节患者食用腐竹，既不会刺激甲状腺，也不会导致病情加重。
腐竹可以通过凉拌或者清炒进行烹饪，要注意避免摄入过量，以免加重胃肠负担。腐竹属于中等嘌呤食物，因此高尿酸血症患者、痛风患者不建议吃，可能会引起尿酸水平升高。
甲状腺结节患者日常生活中可以多吃一点木瓜、苹果、香橙等维生素含量高的食物，同时要保持平稳的情绪，不要有太大的情绪波动，可以听一些舒缓的音乐放松心情。