可以适量吃香菜
建议用量：100g/天
甲状腺结节多考虑与碘缺乏、放射线接触或家族遗传等原因有关，主要表现为咽部异物感，严重者可能还伴有呼吸困难、吞咽困难等症状。香菜中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁、镁等矿物质，能够为人体补充营养、提供能量。同时，香菜中含有较多的维生素C，甲状腺结节患者适量食用可以有效增强机体免疫力，有利于病情的恢复。
香菜可以通过烹炒食用，但不建议食用过多，以免增加胃肠道负担，导致患者出现消化不良等不适。对香菜过敏的患者不建议食用，以免引起过敏反应，对身体造成不良影响。另外，香菜富含纤维素且气味较重，重度胃溃疡患者进食后，可能会因纤维素刺激溃疡面，进而难以愈合，而且还可能会因为气味加重不适症状，所以不宜食用。
除此之外，甲状腺结节患者平时应注意戒烟戒酒，以免诱发结节恶变，不利于病情恢复。同时，建议甲状腺结节患者适当进行慢跑、瑜伽等运动来增强机体免疫力，促进身体恢复。