可以适量吃蚕豆。
建议用量：20g（约6个）/天
尿毒症可能是高血压、高脂血症等疾病导致的，但不排除是不良的生活习惯等原因引起的，患者会出现肾脏代谢异常的情况。蚕豆含有一定量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，尿毒症患者适量吃蚕豆，不仅可以补充机体所需的营养，而且不会加重原有的病情。因此，可以适量吃蚕豆。
蚕豆可以通过清蒸的方式进行烹饪，一般不会破坏里面的营养成分。由于蚕豆里面的嘌呤含量比较高，痛风患者、高尿酸血症患者应避免食用，以免加重原有的病情。同时，对蚕豆过敏的患者需慎食，以免诱发不良的过敏反应。
在日常生活中，建议尿毒症患者注意平时的饮食健康，尽量吃一些清淡的食物，比如玉米、山药、小米等。另外，建议患者需要积极配合医生进行治疗。