施慧 副主任医师
东部战区总医院 - 消化内科
可以适量吃牛肉。
建议用量:100g/天
十二指肠溃疡是一种由胃液分泌过多以及十二指肠黏膜防御功能下降引起的疾病。牛肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,十二指肠溃疡患者适量吃牛肉,不仅能够补充身体所需的营养物质,而且可以提高自身的免疫力,对病情的恢复可以起到辅助作用。
牛肉属于高蛋白质食物,过量食用可能会加重胃肠消化负担,引起消化不良。牛肉中含有大量的嘌呤,痛风患者要避免食用,以免影响体内的尿酸代谢。对牛肉过敏的患者也需慎食,以免出现皮肤瘙痒、喉头水肿等不良反应。
患有十二指肠溃疡以后,患者要保持良好的生活方式,及时戒烟戒酒,少吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、胡椒、芥末等,以免加重病情。