可适量食用鸡蛋
建议用量：50g（约1个）/天
胃肠炎是一种由病毒、细菌、寄生虫感染等原因引起的胃肠黏膜炎症。鸡蛋当中含有大量的蛋白质，能够为胃肠炎患者补充营养，有利于疾病的恢复。此外，胃肠炎患者适量食用一般不会加重病情，也不会对胃肠黏膜产生刺激。
鸡蛋可以通过水煮的方式食用，但应避免大量使用，防止加重胃肠负担。部分体质敏感的人群对鸡蛋过敏，因此对鸡蛋过敏的人群也要避免食用，以免吃了以后发生过敏反应。
患有胃肠炎时，患者可以适量使用冬瓜、胡萝卜、苹果等新鲜蔬果。同时需要注意多休息，避免过度劳累。同时还要加强水分的摄入，多喝一些温开水。