施慧 副主任医师
东部战区总医院 - 消化内科
能适量吃玉米
建议用量:100g(约半根)/天
脂肪肝通常是因肝细胞内堆积了大量脂肪,进而影响肝脏的正常功能,通常无明显症状,少数患者可有右上腹不适、乏力、便秘等症状。玉米富含蛋白质、核黄素以及钙、磷、镁、硒等矿物质,能够补充人体日常所需营养。由于玉米中维生素B6和烟酸的含量较高,脂肪肝患者适量食用可以加快胃肠道蠕动、改善机体新陈代谢功能,进而达到缓解便秘的效果,有助于病情恢复。
玉米可蒸煮、煲粥食用,但不要吃太多,否则会加重胃肠负担,引起消化不良。玉米富含膳食纤维,所以不建议肠炎患者食用,以免增加肠道负担,加重原有病情。同时,玉米中还含有大量植物酸,容易与体内钙、铁元素形成沉积物,影响其被人体吸收,所以也不建议钙、铁元素缺乏的患者食用。
除此之外,脂肪肝患者平时还应注意调整饮食结构,避免进食肥肉、烧烤、蛋糕等油腻、高脂肪的食物。同时,建议患者日常生活中戒烟戒酒,可适量增加运动来增强机体免疫力,促进病情恢复。