能适量吃空心菜
建议用量：300g/天
胃炎通常是指由各种原因引起的胃黏膜急、慢性炎症，患者主要表现为中上腹疼痛、腹胀等不适症状。空心菜含有丰富的维生素C、色氨酸以及铁、磷、钾等矿物质，能够补充人体所需营养，胃炎患者适量食用可以增强身体的免疫力，有利于病情恢复。
空心菜可以通过烹炒、煮粥等方式食用，但要注意用量，以免增加胃肠负担，引起腹胀等胃肠不适。由于空心菜富含膳食纤维，会促进胃肠蠕动，所以不建议腹泻患者食用，以免加重原有症状。同时，空心菜中还含有大量的草酸，不利于人体钙吸收，所以也不建议钙缺乏的患者食用，否则可能会对身体造成不良影响，不利于病情恢复。
除此之外，若患者处于胃炎急性发作期，建议暂时禁食，待病情好转后方可进食小米粥、软面条、山药粥等清淡、易消化的食物。