可以适量吃燕窝。
建议用量：5g/天
胆囊炎考虑跟胆囊部位受到病原体的入侵有关，出现胆汁淤积的情况，需要适当补充营养。燕窝的营养价值相对较高，属于一种滋补类食物，胆囊炎患者适量食用能够补充营养，从而增强体质。另外，燕窝的脂肪含量相对较低，一般不会导致体内的胆固醇水平上升，不会影响胆囊炎的康复。
燕窝一般可以做成燕窝粥食用，但应避免大量食用，以免导致胃肠负担过重。燕窝的滋补性相对较强，不建议脾胃虚寒的人群食用，以免加重不适症状。另外，如果患者对燕窝过敏也应避免食用，以免出现过敏反应。
胆囊炎患者平时应时刻注意身体的变化情况，学会调整自身情绪，如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。