能适量吃山药。
建议用量：100g/天
银屑病是一种由环境因素刺激、多基因遗传控制导致的皮肤病，可能表现为皮肤上出现银白色鳞屑。山药含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素C，可为人体补充所需营养成分，促进皮肤新陈代谢，还能清除体内自由基。银屑病患者适量吃山药，还能辅助提高身体抵抗力，并且不会加重银屑病的病情。
山药当中淀粉含量较高，应避免大量食用，否则可能会出现消化不良的症状。对山药过敏的患者应避免进食，以免诱发不良的过敏反应。并且山药中的淀粉能在体内转化成单糖，从而引起血糖波动，因此糖尿病患者要避免食用。
患有银屑病以后，要避免食用辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、芥末等，以免加重病情。同时银屑病患者还要做好防晒措施，出门时可以涂抹防晒霜。