胆囊结石能不能吃海参

可以适量吃海参。

建议用量：10g（约1个）/天

胆囊结石考虑跟胆汁淤积等有关，容易在胆囊、胆管内形成结石样的病变，需要合理补充营养。海参中的脂肪含量相对较低，胆囊结石患者吃了之后，一般不会影响胆汁的代谢，此外其含有丰富的优质蛋白，能够补充体内所需要的能量，加速新陈代谢，增强机体免疫力。

海参可以炖汤食用，能够充分补充营养。海参应避免与葡萄、柿子、山楂等食物一起吃，以免影响蛋白质的吸收。海参中的嘌呤含量相对较高，不建议痛风患者食用。此外海参含有较多碘元素，也不建议甲状腺功能亢进症患者食用，以免病情加重。

胆囊结石患者需要多注意休息，避免长时间的熬夜，平时可多饮水。如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊。