慢性胃炎患者一般不建议吃醋。
因为慢性胃炎患者本身存在胃黏膜受损的情况，而醋属于一种刺激性的食物，此类患者食用后可能会对胃黏膜造成刺激，从而导致病情加重。另外，如果患者在日常生活中过量地食用醋，还可引起胃酸分泌增多，严重时甚至会对胃部的溃疡面造成刺激，所以不建议慢性胃炎患者吃醋。对于慢性胃炎的患者，要调整饮食，应以清淡、易消化饮食为主，比如小米粥、面条等，同时还需要规律按时用餐，避免暴饮暴食，以免对胃肠道造成负担，导致病情加重。患者可以在医生的指导下采取药物进行治疗，例如奥美拉唑、雷贝拉唑等，能够起到抑制胃酸的作用，还可遵医嘱使用胃黏膜保护剂进行缓解，例如铝碳酸镁、硫糖铝等。慢性胃炎多半Hp感染，需要四联方案根除Hp治疗，比如阿莫西林+克拉霉素+奥美拉唑+枸橼酸铋钾。Hp感染的慢性胃炎患者，要严格遵医嘱用药，不能私自停药、换药，避免Hp感染治疗不彻底或复发。
如果胃镜提示萎缩性胃炎或出现不典型病变，患者要坚持随诊，定期在医生的指导下完善胃镜以了解胃部情况。