胰腺炎恢复期一般不能吃水煮花生。
花生富含不饱和脂肪酸等脂肪类物质，患者在食用后可能会使病情加重，引发腹痛、恶心、呕吐等症状。建议患者在胰腺炎恢复期主要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，比如鸡肉、鱼肉等，这些食物易于消化吸收，不会对胰腺造成负担。此外，患者还可以适量吃一些富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、雪梨等，可以辅助提高机体免疫力，有助于促进疾病的恢复。
胰腺炎的患者可以在医生的指导下服用头孢曲松、甲硝唑等药物进行抗感染治疗，还可以服用质子泵抑制剂，抑制胃酸分泌，如奥美拉唑、兰索拉唑等，以及H2受体拮抗剂，如雷尼替丁、西咪替丁等抑制胰腺分泌。患者在恢复期间需要保持轻松愉悦的心情，不要焦虑，还要规律饮食，避免暴饮暴食，有利于疾病的康复。