任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
干红枣吃的时候要不要清洗可根据外包装来判断,对于包装袋上写有免洗的干枣是可以直接吃的,但是散装干红枣,建议清洗后再吃。
干红枣的营养较为丰富,具有补中益气、养血健脾的功效,但个人在服用干红枣时建议先清洗后再吃。由于大部分红枣都是在树上直接晒干,或者是采摘后堆放在地上晒干,并且部分干红枣可能打了农药,其表面可能会有许多灰尘和细菌,也有可能会残留农药。因此,建议个人在食用干红枣前使用清水冲洗后再吃,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。但部分干红枣在制作的过程中,是经过严格清洗的,因此在包装袋上会注明免清洗的标识,此时个人可以直接食用。
虽然干红枣的营养价值高,但个人需要注意不宜食用过多。因为红枣皮不易排出体外,过量食用会造成胃肠功能紊乱,从而引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状,此时患者应及时前往正规医院就诊,以免对自身造成伤害。