消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏等。
1、唾液腺
唾液腺主要分泌唾液，唾液能够湿润口腔、稀释食物，唾液中有麦芽糖酶，能够把淀粉消化成麦芽糖，但是食物在口腔中的消化非常有限，食物主要还是通过胃进行消化。
2、胃腺
胃腺分泌胃液，对食物进行初步的消化，里面含有盐酸和胃蛋白酶，盐酸是胃的壁细胞分泌，主要作用是激活胃蛋白酶原，把它激活成为胃蛋白酶，并且为蛋白质分解提供酸性环境，使蛋白质容易变性、分解，并且胃酸有杀菌的作用。
3、肝脏
肝脏是最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中含有胆盐，胆盐帮助脂肪消化，帮助维生素的吸收，也是有非常重要的作用。除上述外，消化腺还包括肠腺、胰腺等。日常生活中建议人们注意饮食健康，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，多注意休息，提示免疫力。