扁桃体发炎喝鸡蛋水一般不管用。虽然鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够补充身体所需要的营养物质，但是无法起到治疗疾病的作用，患者需要积极的配合医生进行治疗。
患者出现扁桃体发炎可能是由于细菌感染引起，与免疫力下降有关。如果患者经常食用辛辣刺激性食物，或者长期吸烟、饮酒等，可能会导致扁桃体出现炎症反应，引起咽痛、吞咽困难以及发热等症状。而鸡蛋水是一种富含蛋白质的食物，如果患者仅通过喝鸡蛋水这一种方式进行调理，并不能有效改善自身抵抗力，所以对于扁桃体发炎没有明显的效果。
患者需要及时前往医院进行检查，在医生的指导下服用头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，具有消除炎症、控制感染的作用。如果患者扁桃体发炎情况比较严重，单纯通过喝鸡蛋水进行调理，可能达不到治疗的效果，必要时还需要遵医嘱通过手术切除扁桃体进行治疗。
建议患者在日常生活中需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、吸烟、饮酒等，同时还要适当增加体育锻炼，可以提高机体抵抗力，预防疾病的发生。