一般情况下，少量喝咖啡不会对大脑造成伤害。但如果长期、大量饮用咖啡可能会对大脑造成一定伤害。
1、好处
咖啡中含有蛋白质、脂肪、纤维素、绿原酸、维生素等营养成分，适量饮用咖啡可以缓解疲劳、提神醒脑、补充身体所需的营养元素。此外，咖啡中的咖啡因还可以促进机体新陈代谢，加快胃肠道蠕动，有助于消化，同时可在一定程度上防止便秘。另外，咖啡还可以起到减轻呕吐、缓解腹痛症状的作用。但需要注意的是，晚上人体机能处于弱碱性状态，而咖啡因可碱化血液，若长期大量饮用咖啡，可导致碱中毒，出现肢体麻木、肌肉萎缩等现象。
2、坏处
过量饮用咖啡可导致心率加快、失眠等不良反应。由于咖啡中含有鞣酸，大量摄入后容易与铁元素结合，形成一种不能被人体吸收的沉淀物，从而影响机体对铁、钙等微量元素的吸收。同时，咖啡内还含有咖啡因，过量饮用时可导致大脑皮层持续处于亢奋状态，严重时可能会引发高血压，尤其自身患有基础疾病者，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等，更易加重病情。此外，咖啡因还可刺激胃黏膜，长期大量饮可能会导致胃溃疡。
若患者饮用咖啡后，身体出现明显不适，建议及时就医诊疗，以免延误病情。