掉头发一般是指脱发，身体缺乏维生素B、维生素A、维生素E容易导致脱发。
1、维生素B
维生素B是人体中不可缺少的物质，如果体内缺乏维生素B，可能会导致皮肤出现瘙痒、红肿等不适症状，还有可能会对毛囊造成一定的影响，使其无法正常吸收营养，从而出现脱发的现象。平时应注意养成良好的生活习惯，避免挑食，平时还可以多吃富含维生素的蔬菜和水果。
2、维生素A
维生素A具有维持上皮组织结构和视力的作用，并且还可以稳定上皮细胞组织，参与皮肤细胞的合成，缺乏维生素A可能会导致皮肤出现异常，还有可能会导致脱发。平时应注意保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3、维生素E
维生素E具有抗氧化的作用，还可以维持毛囊上皮细胞的正常功能，缺乏维生素E有可能会导致头发干枯、毛糙，还有可能会导致脱发。平时应注意保证营养均衡，可以多吃富含维生素的蔬菜和水果，还可遵医嘱服用维生素E软胶囊、维生素E片等药物。
除了上述比较常见的维生素以外，还有缺乏铁元素、锌元素等也容易导致脱发。建议患者及时就医，在医生指导下进行相关处理。