抽血看出叶酸是否缺乏，一般需要看血常规中的血常规指标，还需要根据血常规检查中的血红蛋白浓度，以及血清中的维生素B12和叶酸含量来对比分析。
正常人叶酸值应为10.4-42.4nmol/L，但对孕妇的叶酸值要求较高，孕妇叶酸值应是11-54nmol/L。叶酸属于一种水溶性的维生素，通常能够促进细胞生长以及繁殖，还可以帮助体内的蛋白质和脂肪的代谢，也能够促进红细胞的成熟。如果体内缺乏叶酸可能会引起巨幼细胞贫血，因此孕妇在怀孕期间需要到医院进行抽血检查叶酸的浓度，如果结果低于正常值，同时血常规中的血红蛋白浓度低于正常的范围，而且血清中的维生素B12的水平也低于正常值，基本可以判断出叶酸缺乏。
孕妇在怀孕之后对营养的需求量比较大，因此在饮食上需要多吃一些含维生素比较丰富的食物，比如苹果、香蕉、菠菜、西蓝花等，也可以多吃一些含铁的食物，比如猪肝、牛肉等，这些食物能够满足身体对营养的需求。孕妇平时还需要遵医嘱定期产检，关注胎儿的生长发育情况。