吃碱面会腹泻多考虑是饮食不当引起的，也可能是急性胃肠炎、肠易激综合征等引起的，可根据病因选择合适的治疗方式。
1、饮食不当
若患者吃碱面时没有控制好量，吃的量过多或者是同时吃了比较辛辣、油腻的食物，可能会对胃肠道产生刺激，从而引起腹泻、腹痛等症状。患者要养成良好的饮食习惯，避免吃过多的碱面，也要注意清淡饮食，多加休息，症状一般会自行缓解。患者也可适度喝些温开水，可以缓解不适症状。
2、急性胃肠炎
若患者吃的碱面不干净或者是有变质，可能会使胃肠道受到细菌等病原体的感染，引起急性胃肠炎，可能会引起腹痛、腹泻等症状。患者要注意饮食干净卫生，避免受到感染。若是细菌感染引起的，患者可遵医嘱口服头孢呋辛酯片、头孢克洛胶囊等药物，进行抗感染治疗，从而缓解不适症状。
3、肠易激综合征
受到某些不良因素的影响可能会使肠道动力紊乱，引起肠易激综合征，患者可能会出现腹痛、腹泻等症状。患者可适当吃些易消化的食物，从而可避免加重胃肠道负担。患者也可遵医嘱口服消旋山莨菪碱片、奥替溴铵片等药物，缓解胃肠道痉挛，从而缓解腹痛、腹泻等症状。
除此之外，还可能是慢性肠炎、溃疡性结肠炎引起的，建议查明病因后再进行治疗。