急性肠胃炎临床上指急性胃肠炎，急性胃肠炎可以喝常温的矿泉水，但不建议喝冰镇的矿泉水。
急性胃肠炎可能是由于暴饮暴食、进食卫生不洁的食物或有毒物质刺激等导致胃肠黏膜发生急性炎症，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。饮食方面，一般建议患者进食易消化、富含微量元素和维生素的食物，而矿泉水进行加工及净化处理后，水中没有细菌、病毒等，饮用后对胃肠炎症没有太大影响，通常可以直接常温喝。但是不建议患者喝冰镇过后的矿泉水，饮用冰镇矿泉水可能会刺激胃肠黏膜，从而加重腹痛、腹泻等症状，不利于病情恢复。
除此之外，饮食调理只能对急性胃肠炎起到辅助缓解作用，患者还需要积极配合医生进行治疗。可以在医生指导下选择复方黄连素片、诺氟沙星、蒙脱石散等药物进行治疗。同时要注意严格遵照医嘱用药，避免因自行盲目用药而对身体造成损伤。平时也可以适当的锻炼身体，增强体质，提高免疫力。如果出现其他不适，应及时就医。