家核桃和山核桃营养价值是一样的吗

一般情况下，家核桃和山核桃的营养价值通常是没有明显差别的，但需要注意适量进食。

通常来说，上述两种食物中可以进食的部分都叫核桃仁，其中含有大量的蛋白质、维生素B和维生素E等人体必需的营养物质，同时，还含有一定量的不饱和脂肪酸，适量进食对人体有很大地好处。

但需要注意的是，并非所有人群都适宜进食核桃仁。首先，若患者对核桃仁过敏，容易在进食后引起过敏反应，出现过敏性皮疹、流清鼻涕、眼睑红肿充血等不适症状，严重者甚至可能出现呼吸困难、胸闷心悸等表现，因而此类患者建议禁食核桃仁。其次，由于核桃仁中富含脂肪，所以存在腹泻、高脂血症等情况的患者，尽量避免食用，以免加重原有症状。再者，由于核桃仁属于温热性食物，所以不适合上火的患者食用，以免加重原有的口干口苦、大便干燥等不适症状，不利于身体恢复。

除此之外，患者平时还应注意合理饮食、规律作息来增强机体免疫力和抗病能力，若进食核桃仁后出现身体不适，建议及时就诊，以免延误病情。