王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下,蒸菜是有营养的,但是要控制好食用量。
蒸菜一般是将菜煮熟,而且里面的营养成分一般没有被破坏,也没有出现大量流失的情况,此时食用以后,可以维持体内营养均衡,也可以增强自身的体质。另外,蒸菜是较好消化的食物,食用以后极易被肠道吸收,一般不会出现胃痛、胃胀等不适现象,比较适合胃肠不好的人群食用。由于蒸菜里面的热量比较低,而且脂肪含量也比较低,适当食用以后,可以增加饱腹感,一般不会出现脂肪堆积的情况,比较适合减肥期间的人群食用。
在日常生活中,需要注意平时的饮食健康,尽量多吃营养物质比较全面的食物,比如乌鸡、鲫鱼等,也可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等。另外,还要适当进行体育锻炼,比如打羽毛球、练习瑜伽等,此时可以促进体内血液循环,也可以增强自身的免疫力,对身体有一定的好处。