王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况,并没有为什么中老年人要喝隔夜茶的说法。不建议在任何年龄阶段的人群喝隔夜茶,以免造成自身健康受损。
隔夜茶通常是指茶水放置时间已超过一整夜左右的时间。在茶水放置过程中,易受到外界环境中的细菌、真菌等微生物刺激,使隔夜茶中的营养成分出现化学反应,造成隔夜茶水变质。如果此时喝隔夜茶,隔夜茶中的成分对胃肠道黏膜组织细胞产生刺激,可能会有胃肠道黏膜组织细胞受损,引发胃痛、胃胀、腹泻等症状,影响人体进行正常生理活动。如果将茶水长期放置未及时喝,有可能会出现营养成分氧化反应,影响人体的肠道对茶水中营养成分吸收。
此外,泡茶后需要及时将茶水在规定时间内喝完。如果茶水已出现隔夜现象,需要及时丢弃处理,以免被其他人群误喝,减轻对健康人群身体脏器产生的影响程度。