吃吐司和吃米饭哪个容易胖主要取决于其所含的营养成分和热量。
通常情况下，米饭比吐司更容易导致体重增加。这是因为白米饭的主要成分是碳水化合物，而吐司的成分则更为复杂。吃米饭可能会导致血糖水平的迅速升高和胰岛素水平的升高，从而使人体更容易感到饥饿，并在随后的进食中摄入更多的卡路里。与此相比，吐司通常含有更多的蛋白质、脂肪和纤维素，这些营养元素能够使人们感到更饱，减少进食的频率和数量，从而更难导致体重增加。然而，这并不意味着吃吐司就一定不会导致体重增加。吐司中的脂肪和糖分含量也是需要考虑的，如果吐司添加了高糖、高脂肪的配料，食用后同样可能会增加体重。
因此，在控制总卡路里摄入的前提下，吃吐司和吃米饭哪个容易胖并不是绝对的问题，关键在于选择合适的食材和合理的食用方式。个人要注意营养均衡，可以适当食用新鲜的水果和蔬菜。