火腿肠一般不能经常食用。
火腿肠是一种肉类加工品。适当的吃火腿肠可以为机体补充能量、蛋白质。患者要注意避免经常食用火腿肠。因为火腿肠不容易消化，如果经常吃可能会增加胃肠道的负担，从而导致出现腹痛、腹胀等不良反应。而且火腿肠是高钠食品，如果经常食用容易引起水钠潴留，使血压升高，甚至诱发高血压。火腿肠中含有较多的防腐剂和添加剂，在煎炸等烹饪过程中可能出现亚硝酸盐，经常大量食用可能会提高致癌的风险。所以建议患者避免经常吃火腿肠。
患者在日常要注意养成良好的饮食习惯，多食用新鲜蔬菜水果，比如草莓、生菜、黄桃等。少食用腌制食品，比如火腿肠、鱼罐头、橄榄菜等。注意购买正规厂家生产的火腿肠，在保质期内食用，避免出现食物中毒。