喝咖啡可能会增加致癌的风险，并不能够抗癌。
咖啡大多是由咖啡豆提取而来，含有蛋白质、维生素、咖啡碱等物质，可以辅助起到提神醒脑、缓解疲劳等作用。但咖啡中含有的咖啡碱，会刺激人体中枢神经系统，长期饮用会对人体的身体健康造成损害，比如心律失常、骨质疏松。并且咖啡在制作的过程当中需要高温烘烤，会产生丙烯酰胺的物质。丙烯酰胺是致癌物，会增加患癌的风险。长期大量喝咖啡可能会增加致癌的风险。所以喝咖啡要适量，不要一次性摄入较多，更不要长期饮用。尤其是存在胃肠道疾病、高血压等患者，在饮用后容易导致病情加重，不利于疾病的控制。如果饮用后身体出现不适现象，请及时就医。
在日常生活中正常人一般一天饮用1-2杯咖啡即可。建议喝咖啡少加糖，少加奶精，这样可以避免发胖。多注意休息，不要长期熬夜，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。适当的进行运动，提高机体抵抗力，预防疾病。