吃酱黄瓜对身体有危害吗

2023-04-18 18:41:03

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

吃酱黄瓜对身体是否有害,需要从食用量进行分析。

酱黄瓜主要是由鲜黄瓜、盐腌制而成,含有丰富的维生素、微量元素。如果偶尔吃少量酱黄瓜,可以增强食欲,补充身体所需要的营养物质,一般不会损害身体健康。但若长时间食用大量酱黄瓜,可能会损伤胃肠道黏膜、加重肾脏负担,出现腹痛、口干、水肿等症状。除此之外,还可能会导致血压升高,不利于身体健康。

需要注意的是胃肠功能不好的人不宜食用酱黄瓜,以免刺激胃黏膜分泌大量胃酸,出现腹部不适症状。可以吃山药、南瓜粥、牛肉、苹果等高维生素、高蛋白食物,提高身体免疫力和抵抗力。如果出现腹痛、身体水肿等症状,可以到医院接受治疗。日常饮食要以清淡为主,不要吃尖椒、生姜、花椒等辛辣刺激性食物,也要避免食用过多腌制食物,比如腊肉,腊肠等。平时要保持心情愉悦,避免出现烦躁、抑郁等不良情绪。

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