适量吃虾饺一般不会胖，但是过量吃可能会胖。
1、不会胖
虾饺主要是由虾仁制作而成，含有比较丰富的蛋白质、钙等营养成分，含有的热量比较低。如果适量吃，可以起到补充人体所需营养物质的功效，一般不会引起长胖的情况。
2、可能会胖
因为制作虾饺的时候使用面粉较多，而面粉中含有较多的碳水化合物，在进入人体之后，会转化为热量在体内堆积。如果患者大量吃虾饺之后，没有进行适量运动，可能会导致热量在体内堆积转化为脂肪，引起发胖的情况，并且可能会引起血糖升高的情况。
在日常生活中，任何食物都要避免过量食用，否则可能会增加胃肠负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者在吃完虾饺之后，身体出现不适症状，也要及时就医治疗。可以结合身体情况，适当增加户外运动，例如打羽毛球、打篮球等，要注意增强身体抵抗力，并且有助于控制体重。