王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
胡萝卜一般没有解药性,白萝卜对某些中药可能具有一定解药性,平时可以适量食用,不要过量。
胡萝卜中含有比较丰富的维生素、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分,具有提高身体免疫力、补充营养等功效,并没有解药性。白萝卜中含有蛋白质、脂肪等成分,具有利尿、通便等功效,但是因为其具有泄气的功效,如果和补益类中药一起食用,会在一定程度上会降低药物效果,具有一定的解药性。但是因为胡萝卜、白萝卜中的膳食纤维较多,如果食用过量,可能会过度刺激胃肠黏膜,从而引起腹痛、腹泻等不适症状,建议平时不要过量食用。
此外,如果患者在食用胡萝卜、白萝卜后,身体出现不适症状,建议及时就医治疗。患者在日常生活中也要注意保持营养的均衡,避免长期过量食用食物,可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜,例如车厘子、小白菜等。