一般情况下，水牛奶与牛奶中，水牛奶的营养稍微高一些，具体情况可以去正规的医院营养科咨询医生了解，同时注意均衡饮食。
水牛奶主要是来自黑化白牛，一般营养成分是比较高的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。牛奶通常是由普通奶牛生产的，与水牛奶的营养成分较为相似。但是水牛奶中的各种营养成分比普通牛奶含量相对要高一些，尤其水牛奶含有的维生素及矿物质量要高于牛奶几十倍。所以两者中水牛奶的营养价值相对来说要高一些，患者可以在咨询医生后选择适合自己的品种进行饮用。一定程度上可以为机体补充营养，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能，同时可以提高机体抗病能力。
但是患者要注意避免大量饮用水牛奶，因为它营养价值比较高，一次性服用太多可能会加重胃肠道负担，不利于食物的消化和吸收，甚至会导致患者出现消化不良等症状，不利于身体健康。同时如果对水牛奶或牛奶过敏的人群，两者都不建议饮用，以免诱发严重的过敏反应。如果出现其他不适，应及时就医。日常建议患者合理饮食，均衡营养，适当进行体育锻炼。