天天晚上吃中午的剩菜一般不好，可能会出现营养不良、胃肠道不适、亚硝酸盐中毒等危害。
1、营养不良
一些食物烹饪后会逐渐失去营养，剩菜中的营养成分较少。长时间吃剩饭可能导致体内营养吸收不足，引起疲劳、消瘦等营养不良症状。
2、胃肠道不适
如果剩饭未妥善保存，会滋生大量微生物，食用可能会刺激胃肠黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适。
3、亚硝酸盐中毒
剩菜中产生的微生物可将蔬菜中的盐转化为亚硝酸盐，长期食用会导致亚硝酸盐中毒，引起头晕、恶心、腹泻等症状。建议尽量吃新鲜的食物，避免三餐重复加热，导致营养流失。
建议患者在平时生活中少吃多餐，饮食清淡，避免辛辣刺激油腻的食物。选择吃一些易消化的食物，如小米粥、大米粥等。多摄入富含蛋白质的食物，如煮鸡蛋、蒸鱼等，适当补充维生素，如维生素C、B族维生素等，注意休息，不要熬夜，避免烟酒，不吃剩菜剩饭。