藜麦米的功效与作用是什么

2023-04-18 18:40:45

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

藜麦米具有补充营养、促进智力发育等功效与作用。

藜麦米通常是采用藜麦、小米等原材料制作而成的食品,口感较软,有淡淡的青草香,含有氨基酸、粗纤维、蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等多种营养成分。通常情况下该食物中的营养成分比较丰富,适量食用之后可以帮助促进机体的新陈代谢能力,提高机体的器官功能,从而帮助补充机体内所需要的营养成分,而且藜麦米中含有赖氨酸、叶酸等营养物质,适当食用了之后可以帮助提高脑细胞的活力,使大脑的功能提高,从而起到促进智力发育的效果。但是患者要注意避免过多食用藜麦米,因为食用过多之后不利于胃肠道的消化和吸收,从而加重胃肠道的负担,出现腹泻、腹胀等不良反应。

患者在日常生活中要注意休息,保持充足的睡眠,避免长时间熬夜。也要注意合理膳食,适当的吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、西红柿等,有利于提高机体的抵抗力。

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