一个馒头和一碗米饭相比，馒头的含糖量较高。
馒头是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。其中含有比较多的碳水化合物、蛋白质等营养成分，每100克馒头中所含热量233大卡，对于急需具有补充身体能量食物人群来说是个很好的选择。米饭中含有较多的碳水化合物、矿物质等，具有提供能量、养胃等功效。每100克馒头的含糖量约为47克，而每100克米饭的含糖量大约为25克，所以馒头的含糖量较高。平时需要适量食用，避免食用太多，对胃肠造成一定负担，引起腹胀、反酸等不适症状，并且可能会导致糖分在体内转化为脂肪，从而引起肥胖的情况。
在日常生活中，需要保持饮食的多样化，避免长期大量吃单一类食物，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜以及粗粮等，例如草莓、西红柿、玉米、小米等，避免吃高脂肪、高热量类食物，例如奶油蛋糕、蜜饯等。可以适当参加规律性运动，例如打羽毛球、打乒乓球等，有助于提高胰岛素的分泌水平，增强身体对于糖分的分解，以避免出现肥胖症、高血糖等慢性疾病。