罐头鱼对身体有害吗

2023-04-18 18:40:43

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

少量吃罐头鱼,可能不会对身体有害。但是过量吃可能会对身体造成一定的伤害,需要因人而异。

1、可能不会有伤害

罐头鱼是由各种鱼类腌制而成的,其中含有较多的蛋白质,也含有B族维生素、钙、锌、碘等矿物质,如果食用的量比较少,可以为身体补充一定的营养成分,一般不会给身体带来明显的不适症状,也不会损伤机体器官,所以可能不会对身体有害。

2、可能会有伤害

但是在制作罐头鱼的过程中,会加入比较多的化学添加剂、防腐剂、香精等有害的物质。如果在平时经常吃罐头鱼,使体内的有害物质会堆积过多,甚至也有可能会使机体的免疫力有所下降,从而出现偏食、挑食等不适情况,部分患者还会伴有身体消瘦等现象。

在日常生活中,建议患者改变平时的饮食结构,尽量吃营养物质比较均衡的食物,比如鸡蛋、大虾等,也可以吃清淡类的食物,比如水果沙拉、蔬菜沙拉等。但是不建议吃过于难消化的食物,比如青团、麻薯等。如果身体存在不适症状,建议及时就医检查。

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