王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
炼乳粉一般对身体没有伤害。
炼乳粉是一种由脱脂牛奶或全脂牛奶加工而成的乳制品,通常是将牛奶加热蒸发至浓稠状态,再加入一些糖和防腐剂等成分制成的。炼乳粉中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等多种营养,适量食用可以补充身体所需的营养物质。
炼乳粉中含有较多的脂肪,还会添加人工色素、香精等化学添加剂,过量食用容易导致胃肠道负担过重,影响消化功能,还可能导致胆囊收缩不畅,出现腹胀、腹泻等症状。炼乳粉中含有大量的糖分和脂肪,容易摄入过量热量,从而导致体重增加。而且过量食用,同时不及时清洁牙齿,容易导致细菌侵害牙齿,引发蛀牙等问题。
建议在饮食中适量食用炼乳粉,同时注意均衡饮食,避免过量摄入糖分和脂肪。