腐竹泡一天一夜能吃吗

腐竹泡一天一夜是否能吃，需要根据腐竹是否变质进行判断，如果已经出现变质情况一般是不能吃的，但如果没有发生变质，一般是能吃的。

1、一般能吃

腐竹是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果泡了一天一夜，没有出现变质或腐烂的情况，这种情况一般可以吃的，通常不会对身体造成影响。

2、一般不能吃

但如果放在温度比较高的环境中，可能会导致大量的细菌、霉菌滋生，泡了一天一夜后，可能会发生变质、腐烂、恶臭味等，这种情况一般是不能食用，以免刺激胃肠道出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对身体造成一定影响。

如果误食变质的腐竹后出现不适症状，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，如果症状比较严重，也可以通过洗胃的方式进行处理。