早上吃皮蛋好吗

早上吃皮蛋是比较好的，但不建议吃太多。

皮蛋需要使用石灰、鸭蛋等食材通过特殊的方法制作而成，其中含有较丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以及时补充人体脏器进行正常生理活动所需的营养，避免出现营养缺乏，影响自身器官进行正常生理活动。而且皮蛋中的碱性成分较为丰富，可以中和胃部分泌多余的胃酸，辅助缓解胃酸分泌过多造成的腹痛、腹胀等症状。但吃皮蛋的过程中不可以一次性吃太多，以免加重胃肠道的负担，提高消化不良、急性胃肠炎等疾病发作可能性，影响人体进行正常生理活动。若出现消化不良的患者，需要配合医生使用健胃消食片、乳酸菌素片等药物改善症状。

此外，吃皮蛋的过程中，不建议与李子、黄鳝等食物同吃，避免出现食物成分相互作用，影响人体进行正常生理活动。不建议吃咸菜等盐分含量过高的食物，影响人体基础代谢功能。