王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
长期吃蒸土豆可能会出现营养不良、胃肠不适等危害。
土豆是指一种粗粮,含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、钙元素、B族维生素等营养成分,适当吃了之后可以起到宽肠通便、养胃等功效,可以通过蒸制、烹炒等方式吃。通常情况下长期吃蒸土豆会对身体造成一定的危害,如果长期吃蒸土豆可能会导致机体内营养摄入不均衡,从而引起营养不良的现象,而且蒸土豆中含有膳食纤维的营养成分,如果长期吃可能会加快胃肠道蠕动的速度,从而加重胃肠道的负担,引起恶心呕吐、腹泻、腹胀等不良反应。所以建议患者避免长期吃蒸土豆,要注意适量吃。
患者在日常生活中要注意养成良好的饮食习惯,适当吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜、西红柿等,有利于补充机体内所需要的营养成分。适当的进行体育锻炼,比如打太极拳、瑜伽等,有利于提高机体的抵抗力。