甘蔗红糖会不会发胖

2023-04-18 18:40:54

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

偶尔食用甘蔗、红糖通常不会发胖,但如果过量食用可能会导致发胖。

甘蔗是一种常见的食物,主要成分蔗糖、葡萄糖及果糖,还含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质,通常在缓解肌肉疲劳、增进体质方面有一定的功效。一般适量吃甘蔗不会胖,因为甘蔗是粗纤维水果,内含的脂肪比较少,所以并不会引起人体脂肪增加。但大量食用可能会导致糖分堆积,在体内转化成脂肪后造成肥胖。红糖的原料是甘蔗,是一种高热量食物,其95%以上的成分为蔗糖,还含有少量的胡萝卜素、维生素、烟酸等营养物质,适量食用对身体补充能量和营养有一定的好处。但长期食用或过量食用,也会导致发胖,严重情况下甚至会引起血糖增高。

建议患者日常生活中,应当适当食用甘蔗、红糖,避免过量产生不良后果。平时,可以多吃新鲜的蔬菜水果,如西红柿、白菜、草莓等,适当进行户外运动,包括跑步、爬山等,可以预防肥胖的发生。如果出现不适反应,需要及时就医诊断。

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