不小心吃了半生不熟的鸡肉，可以通过一般治疗、物理治疗等方式进行处理。必要时，也可以进行药物治疗，以免加重病情。
1、一般治疗
如果患者并没有出现明显的不适症状，需要停止吃半生不熟的鸡肉。也可以通过多喝水等方式进行处理，从而加速体内的新陈代谢，在一定程度上也可以促进鸡肉的排出。
2、物理治疗
如果患者已经出现腹痛的情况，可以通过顺时针按摩腹部等方式进行处理，也可以通过热敷腹部等方式进行改善，在一定程度上可以达到辅助止痛的效果。
3、药物治疗
随着病情的不断发展，患者已经出现腹泻的现象，建议遵医嘱配合使用止泻类的药物进行治疗，比如蒙脱石混悬液、乳酸菌素颗粒等。
另外，还有其他的治疗方式，比如催吐治疗、洗胃治疗等。在日常生活中，不建议吃不洁净的食物，也不建议吃未煮熟的食物，以免给胃肠器官增加负担。如果身体出现不适症状，建议及时就医，以免造成不良后果。