王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般来说,牛奶凉着喝好不好,需要根据患者的胃肠功能进行判断。
1、好
通常来说,牛奶在温度较低时,其内部的营养成分通常不会发生改变,而且还可以起到一定的解暑的作用。如果是胃肠功能比较好的人,在饮用凉牛奶之后,一般不会对身体产生危害。并且,因为牛奶中含有丰富的营养物质,比如钙、铁、锌等微量元素,可以帮助人体补钙,从而促进骨骼生长、强壮肌肉等。
2、不好
如果是胃肠功能较弱的患者,此时不建议喝凉牛奶。因为凉牛奶的温度比较低,该类患者在饮用之后,可能会加重胃肠的负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。严重的患者还可能会出现积食等消化不良的症状。建议胃肠功能较弱的患者少量食用凉牛奶或加热饮用,更有益身体健康。
另外,建议患者在日常生活当中不要空腹喝牛奶。如果空腹喝牛奶,会导致牛奶在肠道内停留时间很短,导致排空变快,不利于多种营养的充分吸收。